Enogastronomia

È arrivato il caldo e, con esso, sentiamo il bisogno di nutrirci con cibi freschi, compresa A 5 persone piace questo articolo. Mi piace

Le capesante, per il loro elevato contenuto di acidi grassi Omega 3, sono consigliate alle persone che A 7 persone piace questo articolo. Mi piace

Questa volta presentiamo delle ricette  gustose a base di kiwi, sono rinfrescanti, quindi adatte per A 5 persone piace questo articolo. Mi piace

  Il radicchio rosso contiene soprattutto potassio, ma anche magnesio, fosforo, calcio, zinco, sodio, ferro rame e manganese; A 3 persone piace questo articolo. Mi piace

La quinoa è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Chenopodiaceae, originaria dell’America centro-meridionale. A 5 persone piace questo articolo. Mi piace

Lavare e pulire due mazzetti di rucola, tritare un gambo di sedano e una cipolla, far appassire il trito in 3 cucchiai di olio extravergine di oliva. A 14 persone piace questo articolo. Mi piace

Numerosi studi scientifici hanno dimostrato che lo zenzero è un vero toccasana. A 5 persone piace questo articolo. Mi piace

I benefici dell’uva per la salute sono davvero moltissimi: questo frutto squisito, infatti, racchiude nei suoi piccoli chicchi un tesoro di dolcezza e di benefici che vale la pena conoscere.  A 12 persone piace questo articolo. Mi piace

Le ciliegie sono uno dei frutti più amati e con meno calorie. Approfittiamo dei loro benefici per la salute finché sono di stagione. A 5 persone piace questo articolo. Mi piace

È da 4.000 anni che la cicoria viene utilizzata come pianta medicinale, molto prima che la si consumasse come surrogato del caffè: A 6 persone piace questo articolo. Mi piace

Il mirtillo è un arbusto molto comune nei boschi e lungo i sentieri nelle zone montane dell’Italia. Se ne contano varie specie ma quella più ricca di proprietà è la Vaccinium Myrtillus. A 6 persone piace questo articolo. Mi piace

Le proprietà tradizionalmente più riconosciute agli asparagi sono quelle diuretiche, seguite da quelle antiossidanti. A 6 persone piace questo articolo. Mi piace

La barbabietola rossa, anche detta barbabietola da orto, è una pianta erbacea annuale caratterizzata da interessanti proprietà. A 5 persone piace questo articolo. Mi piace

Il carciofo, nome comune del cynariascolymus, è un ortaggio che appartiene alla famiglia delle composite. A 6 persone piace questo articolo. Mi piace

a cura di Cinzia Zanconi La patata è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Solanaceae, originaria del Perù, della Bolivia, del Messico e del Cile e portata in Europa dagli spagnoli nel XVI secolo, intorno al 1570. La parola italiana patata deriva dall’omonimo termine spagnolo, preso direttamente dalla sua forma indiana in lingua nahuatl potatl, attraverso però l’uso altrettanto …