Il ritorno della Sagra del carciofo a Montelupone è stato con numeri davvero da record, condito da una grande affluenza di pubblico che ha rilanciato la manifestazione tornata in presenza e con l’affluenza del pre-pandemia oltre quattromila carciofi cotti in due giorni e visitatori da tutta la regione!
Cuochi e cuoche indaffaratissimi hanno cucinato i carciofi tutti rigorosamente del presidio slow food a cui Montelupone ha aderito anni fa. Un buon modo, dunque, per rilanciare anche il turismo, agroalimentare e il settore della ristorazione attraverso cultura e identità in un piatto, dando avvio alla bella stagione. Sono stati creati menù originali, per gustare il carciofo tra ricette tradizionali e rivisitazioni.
Ha detto il sindaco Rolando Pecora: “Siamo veramente contenti e soddisfatti, così come la Pro Loco, per essere tornati a vivere a pieno una festa che ci caratterizza particolarmente e valorizza un prodotto del territorio, alimento cardine della dieta mediterranea, base di un corretto stile di vita per preservare la nostra salute partendo dalla prevenzione”. Non a caso uno slogan pubblicitario anni fa diceva: “Il carciofo contro il logorio della vita moderna”, recitato dal grande attore teatrale Ernesto Calindri.
Ha proseguito il sindaco: “Centinaia sono state le presenze registrate di visitatori che cercano sempre di più prodotti tipici di qualità. Sono molto orgoglioso di questa manifestazione attraverso la quale facciamo conoscere le materie prime che il nostro borgo offre. Siamo già al lavoro per organizzare un’estate all’insegna del ritorno alla normalità, da garantire sempre con attenzione, ma in grado di promuovere e valorizzare la bellezza di Montelupone legata anche ai prodotti del territorio”.
15 maggio 2022
