Da Fiastra a Recanati
Il nostro amico Peppe Cotto sta diventando sempre più famoso e non passa in zona personaggio noto che non si fermi a fare due chiacchiere con lui. A Fiastra lo ha incontrato Luca Mercalli e insieme hanno decantato la sua porchetta. Poi è passato il Giro d’Italia e a Recanati lo show di Peppe Cotto ha divertito, tanto che Marino Bartoletti è rimasto assai colpito dal suono della tromba fatta con la cotica del maiale
La porchetta e Peppe Cotto
di Luca Mercalli
…Brezza
lungo la crosta,
sprazzi
di finocchio selvatico
al centro,
per il resto
buona
da mangiarsi
in qualsiasi condizione
meterologica…
La tromba e Peppe Cotto
di Marino Bartoletti
…nella vita
ci sono poesie,
tante,
ma suonare
una tromba
così
è poesia
unica al mondo.
