Lu gran pranzu de li spusi… “Lu pranzu de nozze de li contadì!”

Lu gran pranzu de li spusi, a tempi passati,

era sotto la capanna co’ li spusi e famjiari

e tutti l’artri, l’invitati, adera, vè mmassati

sotto un tennó a sedé, vicini, a piedi pari.

 

Se ncomenzava, questa adè cosa vèlla,

justo pé poté dà lu via a la gran magnata,

co’ un riccu piattu de jalla stracciatella.

Dopo la cosa doventava più mpegnata

 

perché l’allessu mistu, ammò, se gustava

co’ la gajina e pezzi de magru de vitellu

assemo co’ li rugni vujiti te lu portava.

Addè, però, rriava lu puntu più véllu.

 

Sci! Perché, fumanti, succusi e grassi,

lu piattu te lu rimpia, velocemente,

co’ na vonnante porzio’ de vincisgrassi

che anche l’occhiu saziava certamente.

 

Non dì’ che ormai non ci-hai più postu

perché co’ la faraona, l’oca e cuscì via,

ammó rìa un granne piattu d’arostu

co’ le patate che jé fà vèlla cumpagnìa.

 

Dice: “Mó imo finito, sicuro, certamente!”

None! La fine adè ancora molto lontana

perché, co’ le patate fritte, allegramente,

rriga lu frittu mistu de carne, all’italiana.

 

Le fittine co’ la carne de vari animali

adè ccompagnate da la frittura mista

de tanti tipi de freschi e vóni vegetali

che, co’ le jìe, fà ‘na granne vella vista.

 

Ammò quarcuno magnava justamente,

immece artri, ch’era daéro sprocedati,

lu bisse te facìa quasci continuamente

e li piatti li pijiava sempre raddoppiati.

 

La magnata, però, ancó non adè finita

perché mó riga lu dorge ciammellotto

co’ la crema drento e sopre prita, prita

vagnatu co’ ‘n mecchiere de vì’ cotto.

 

Lu digistivu, po’, adera lu granne finale.

Na tazza d’orzo correttu,  justamente

co’ u’ sgrizzu de mistrà adera l’ideale

pe’ fà l’auguri a li spusi allegramente!

 

De vrinnisi se ne facìa tanti, tanti

e de lu fattó adera le mejio troate,

po’ tutti adera a vée rriati avanti

e allora la festa finìa a confettate!

Cesare Angeletti

22 luglio 2019

A 5 persone piace questo articolo.

Commenti

commenti