Il mensile “La rucola – dispetti politici e culturali” è uscito nelle edicole di Macerata, Corridonia, Treia, Villa Potenza, Sforzacosta, San Claudio e Passo di Treia.
Questo mese la locandina fa riferimento a chi vuol modificare, aggiornandola, la ricetta dei Vincisgrassi denominandola “Prodotto tipico maceratese”.
La ricetta originale è quella del Nebbia del ‘700 e qualsiasi manipolazione o modernizzazione o semplificazione casalinga la rende un piatto diverso.
Magari chiamateli “Vincisgrassi.2” se non volete usare il più comune… pasta al forno.
6 giugno 2019
