Si posiziona al 12° posto il Panettone Classico del Maestro Cantolacqua, nella classifica dei migliori panettoni, stilata dall’importante rivista enogastronomica il “Gambero Rosso”.
La testata “Passione Gourmet”, invece, colloca il lievitato nella terza posizione, definendolo “una esplosione di profumi”.
Per entrambe le classifiche risulta essere l’unico panettone marchigiano presente.
Un Panettone dal gusto inconfondibile, ove si sposano profumi di agrumi, di vaniglia, di morbidissima frutta candita.
Ogni Panettone è realizzato con solo lievito madre chiamato “Dino” in ricordo del nonno del Maestro, che ha trasmesso a Roberto l’amore per i lievitati. “Dino” ha preso vita da una parte di lievito madre, donato dal Maestro Graziano Giovannini a Roberto Cantolacqua nel 2003.
Vengono inoltre utilizzati solo aromi naturali, questo per ottenere un prodotto ad alta digeribilità e solo ingredienti singoli.
Punti vendita
Roberto Cantolacqua Pasticcere – Civitanova Marche (Mc) – via Duca degli Abruzzi ang. Corso Dalmazia –Roberto Cantolacqua Pasticcere – Tolentino (Mc) – Viale Vittorio Veneto 69/77
Tel – 0733 969950 – www.robertocantolacqua.it
17 dicembre 2019
