Domenica 14 gennaio il nostro amico Giuseppe Dell’Orso (in arte “Peppe Cotto”), alle ore 9:00, presso il Teatro Comunale di Loro Piceno avrà l’onore e il piacere di presenziare al conferimento della “De.C.O.” (Denominazione Comunale di Origine) allo “Scudo Piceno de Peppe Cotto”.
Alla cerimonia di conferimento parteciperanno Giampiero Feliciotti (presidente della Comunità Montana dei Monti Azzurri), Massimo Cerofolini (giornalista Radio Uno), avv. Claudio Pasqualin (presidente Accademia dello Stoccafisso), Fosca Maurizi (ristoante “Mondo del Gusto”).
Naturalmente ci sarà anche La rucola!
Ma… cosa è lo “Scudo Piceno de Peppe Cotto”?
…È lo scudo un ricco piatto
che se gusta con gran tatto,
ma che piatto naturale
è de ciccia addormentata
sopra l’osso scapolare
de ‘na bestia maturata
qui vicino a Macerata…
12 gennaio 2018
