D’inverno li contadì’ ci-aìa da fa’ ‘n po’ de mino, allora pijava un pezzu de ligno d’arbulu, che era lo più duro e ce facìa li ciocchi. Co’ lu fargió se mittìa dentro la stalla, ‘ché c’era callo, e ghjó a sfargionà’ piano piano:sfargiona de qua, sfargiona de là, lu pezzu de ligno pijava la forma de lu piede. Quanno l’ìa preparati tutti du’ pijava la sgubbia e li sfossava pe’ fa’ sta’ commidu lu piede. Ppo’ pijava la ‘ncesarola e tunno tunno je facìa un surghittu pe’ bollacce lo corame, che sarìa lo sopre de ‘na scarpa vecchia; dopo preparava lo corame, tarava ‘n bo’ de sola a striscette fine fine, e co’ le vollette da cioccu se mittìa a bollà’. Se a la fine vinìa ‘na faccenna fatta vè’, quillu paru de ciocchi era vóni anghj per jì a la messa a la domenneca, pure quanno facìa tando friddo e tutta la cambagna era sbiangata perché c’era la née.
