di Lisà de Lurinzittu
Appena nati
se chiama manzìtti o manzétte,
a 4 mesi manzòli o manzòle,
a 15 mesi mànzi o mànze,
a 24 mesi tori o vacche.
Li nomi de le vacche da tiru:
Lèlla, Cimarè, Viangulì, Mòra,
Pumpusì, Moretta…
Quanno se làora a le ‘acche
c’è da trattalle vè’.
A li mànzi pé’ ‘ngrassàlli vè’
ce vòle la fava
e la fronna de moru.
Attenti ‘ché ‘ssa mànza adè
poco ch’è ‘ddomàta
e va sbardascènno.
Lu mànzu m’ha dato
‘na vottata (scornata)
che se me pija vè’
me ‘mmazza.
