La bevanda col Bimby, rinfrescante e tonificante
Una bevanda forte e dolce al tempo stesso, resa ancora più piacevole dal fatto che va bevuta fresca.
Ingredienti per 4 persone
1/4 di anguria; 1 litro di spumante rosè o brachetto; scorza di 1/2 limone e 1/2 lime; 1 rametto di erba limoncina (detta anche “erba luigia”).
Preparazione
Con l’apposito scavino a mezza sfera ricavate dall’anguria una ventina di palline: mettete nel boccale il resto della polpa di anguria, privata dei se-mi, e frullate: 40 sec. vel. 8. Aggiungete lo spumante, le scorzette degli agrumi tagliate a listarelle sottili e mescolate: 5 sec. vel. 3. Versate tutto in una caraffa, unite le foglioline di erba limoncina e tenete in frigorifero fino al momento di servire, guarnen-do con le sfere di anguria.
Cinzia Zanconi
