Un nuovo libro di Benedetta Parodi, la cuoca più seguita del momento
Benedetta Parodi, giornalista, scrittrice, sorella della giornalista Cristina Parodi, è la cuoca più seguita del momento. Laureata in lettere moderne, ha cominciato la sua carriera proprio come conduttrice di Studio Aperto fino al 2008, quando ha deciso di abbandonare la coduzione del telegiornale per dedicarsi a una rubrica gastronomica all’interno dello stesso programma. La rubrica, “Cotto e mangiato” era trasmessa dalla cucina di casa sua, ed è diventata in breve l’appuntamento fisso per tanti amanti della cucina e della gastronomia, alla ricerca di ricette facili e veloci da fare ogni giorno. Al successo televisivo sono seguiti due libri, divenuti bestseller in poche settimane dalla pubblicazione. In questo libro troviamo tante ricette e consigli di cucina, suggerimenti per rendere più invitanti i piatti, la loro presentazione, l’allestimento della tavola per le occasioni speciali. Ricette da cucinare per le feste di compleanno, per gli spuntini, per le cene a lume di candela, menù per i vegetariani e per passare una serata davanti alla tv. La Parodi illustra i piatti con splendide fotografie e ci racconta aneddoti, tradizioni e storie che accompagnano i piatti più caratteristici. Le ricette si cucinano in un attimo e gli ingredienti sono semplici ed economici oltre che sfiziosi e facilissimi da trovare. Benedetta cucina per il marito Fabio, i figli Matilde, Eleonora e Diego e per tutti i lettori che in questo ricettario desiderano sperimentare 237 piatti inediti.
Nazzarena Luchetti
